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廣東省餐飲場(chǎng)所可燃氣體報警裝置

安裝使用工作指引（試行）

一、總體要求

（一）本指引適用于廣東省范圍內使用燃氣的餐飲場(chǎng)所，包括各類(lèi)帶有經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的餐飲服務(wù)場(chǎng)所、提供餐飲服務(wù)的各類(lèi)內設食堂。本指引所述餐飲場(chǎng)所是指使用燃氣的餐飲場(chǎng)所。

（二）餐飲場(chǎng)所安裝可燃氣體報警裝置，要遵循“合規適用、穩定可靠、經(jīng)濟合理、安全改造”的基本原則。

（三）從源頭落實(shí)餐飲場(chǎng)所安裝可燃氣體報警裝置，在核發(fā)餐飲場(chǎng)所《營(yíng)業(yè)執照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等過(guò)程中，指引配套安裝可燃氣體報警裝置。

（四）可燃氣體報警裝置是由探測器、報警控制器、緊急切斷閥等若干設備組成的自動(dòng)控制安全系統，報警控制器、探測器應與緊急切斷閥聯(lián)鎖。

（五）本文所述小型餐飲廚房是指使用的燃具為單個(gè)燃燒器額定熱負荷不超過(guò)46KW、額定熱負荷總量不超過(guò)139KW的用于餐飲業(yè)提供烹飪服務(wù)的廚房。

二、選型要求

（一）探測器。

1.小型餐飲廚房可選用符合《家用和小型餐飲廚房用燃氣報警器及傳感器》（GB/T 34004-2017）要求的小型餐飲廚房產(chǎn)品（產(chǎn)品型號編碼前三位為BYX或BTX），嚴禁餐飲場(chǎng)所使用家用產(chǎn)品。

2.非小型餐飲廚房應選用符合《可燃氣體探測器 第1部分：工業(yè)及商業(yè)用途點(diǎn)型可燃氣體探測器》（GB 15322.1-2019）的產(chǎn)品。

（二）報警控制器：應選用符合《可燃氣體報警控制器》（GB 16808-2008）的產(chǎn)品。

（三）餐飲場(chǎng)所的液化石油氣儲瓶間和瓶組間應安裝可燃氣體報警裝置并選用防爆型探測器和緊急切斷閥。

（四）餐飲場(chǎng)所選用的各種可燃氣體報警裝置產(chǎn)品，在發(fā)生可燃氣體泄露時(shí)，應具備與緊急切斷閥聯(lián)動(dòng)自動(dòng)切斷氣源功能。

三、安裝要求

（一）餐飲場(chǎng)所安裝可燃氣體報警裝置應嚴格按照《城鎮燃氣報警控制系統技術(shù)規程》（CJJ/T 146-2011）有關(guān)要求進(jìn)行設計、安裝、驗收和使用。餐飲場(chǎng)所應留存可燃氣體報警裝置產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件、認證證書(shū)、檢測報告和其他安裝資料。

（二）可燃氣體報警裝置的設計、安裝應由具有燃氣工程設計資質(zhì)和消防工程施工資質(zhì)的單位承擔。

（三）可燃氣體報警裝置應與餐飲場(chǎng)所室內燃氣工程同時(shí)設計、同時(shí)安裝、同時(shí)投入使用。

四、使用和管理

（一）餐飲場(chǎng)所用戶(hù)負責可燃氣體報警裝置的使用和維護保養，并應建立運行和維護保養記錄。燃氣企業(yè)應進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導，提醒用戶(hù)定期進(jìn)行維護保養。

（二）餐飲場(chǎng)所可燃氣體報警裝置各種探測器使用年限為3年，緊急切斷閥使用年限為10年，到期后應及時(shí)更換。

（三）可燃氣體報警裝置中探測器、緊急切斷閥等的功能，餐飲場(chǎng)所每半年應檢查1次。

（四）燃氣經(jīng)營(yíng)企業(yè)需對供氣的所有餐飲場(chǎng)所進(jìn)行一次徹底排查統計，全面摸清可燃氣體報警裝置的安裝使用情況，并建立健全臺賬，做到底數明、情況透。

（五）燃氣經(jīng)營(yíng)企業(yè)在受理餐飲場(chǎng)所用氣申請和入戶(hù)安檢時(shí)，應提醒、告知用戶(hù)安裝可燃氣體報警裝置，指導用戶(hù)按照有關(guān)技術(shù)規范要求選擇和安裝使用可燃氣體報警裝置。

（六）各級負有安全監管職責的部門(mén)在開(kāi)展餐飲行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全監督檢查時(shí)，應將可燃氣體報警裝置的安裝、使用和維護情況納入監督檢查內容，督促餐飲場(chǎng)所加強可燃氣體報警裝置維護保養，確保可燃氣體報警裝置穩定可靠。

本工作指引有效期二年。